Benodigdheden

• 200 g vlinder pasta
• 1 ui in dunne ringen
• 150 g ontpitte gehalverde groene druiven
• 15 gehalveerde groene olijven,
• 2 ontvelde in blokjes (Brunoise) vleestomaten
• 150 g rauwe ham in blokjes
• 150 g salami in blokjes

Garnering

• 1 tomaat in partjes
• 2 augurken in reepjes
• 2 eetlepels fijngehakte peterselie

Voor de dressing

• 1 bekertje zure room
• 3 eetlepels koffieroom
• 1 teentje knoflook fijn
• zout
• peper
• 1 theelepel paprikapoeder mild

Bereidingswijze

1. Bereid de pasta
2. Roer de ingrediënten voor de dressing door elkaar en meng deze met de pasta, groenten, druiven en vleeswaren
3. Breng de salade eventueel op smaak met zout en peper
4. Serveer de poesta salade in een diepe (houten) schaal en garneer met tomaat, augurk en peterselie.